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前回からの続き。 甲州市のシンボル　塩ノ山に登る 翌朝は塩山温泉街の裏に見える「塩ノ山」に登ってみることにした。塩山の名前の由来にもなっている、地元で愛される低山だ。 出典:甲州らいふ(https://www.city.koshu.yamanashi.jp/iju/54things/article...

【歴史とワインと温泉】甲府盆地には休日に求める全てがある WEB編集の仕事に区切りがついてきたので、突発的に山梨に行くことにした。MACの画面と外部モニターの発する人工的な光を凝視し続けた両目に、天然の緑を見せる必要がある。 自分にとって国内旅...

ファスティング体験記 序文 健康志向の40代半ばの男、YASUKEです。突然ですが、ファスティングってしたことありますか？私は先日、生まれて初めてファスティングをやってみました。絶食期間は2日。 ファスティングとしてはインパクトに欠ける長さではあり...

簡単に味がキマる！発酵調味料 春眠暁を覚えず… うさ子ちゃん、この前は『早起ききもちィ〜！』って言ってたよね うさ子は寝坊しても、オーガニックなスープでヘルシー朝ごはんが食べたいと思ってるよ バタバタな朝にもおすすめなのが、野菜と米麹でつくる...

五味薬味って、なに？ だんだんと暑くなってくるこの季節。今回は、五味薬味をご紹介します！ 暑い日は、サッパリしたものが食べたいよね〜 そうめん、冷奴、焼き茄子、豚しゃぶ、冷や汁… そんなお料理にピッタリな、作りおき薬味ミックスが『五味薬味』で...

ファスティングってなに？ ファスティングは、一定期間固形の食べ物を断つ行為のことです。体内に溜まっている老廃物を出すデトックス目的で実施する人が増えていて、身体をリセットしたり整える方法として注目されています。 意識高い系の人たちとか、モ...